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日立 圧力IHジャー炊飯器 圧力蒸気極上炊き 甘みふっくら RZ-FV

1.5気圧極上圧力

極上圧力2
5段IHのパワーが業界最高1.5気圧を最適のタイミングで一気に加え、「かまど炊き」の極意を徹底再現しました。お米に水分を一気に浸透させて、112℃の高温で炊くから粘りがアップし、ふっくらと炊きあがります。

1.5気圧と112℃の高温でお米のデンプン質を効率よくα化し、粘りが約40%アップします。

1.5気圧から一気に減圧することで、内釜内で突沸を起こします。さらに釜の底面に施した溝により、強沸騰が起こり、お米の対流を大きくします。そのため、お米を均一に炊き上げることが出来るのです。
極上圧力





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2012/11/22 |  | - 管理人の承認後に表示されます

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